“道可道，非常道。名可名，非常名。”茶道，品賞茶的美感之道。通過沏、賞、聞、飲、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。

　　唐史記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者。”這是關(guān)于茶道的最早記載，也表明了自唐朝起，茶道被廣泛地推行，風(fēng)靡一時(shí)，最早最完善的茶道流程就是唐代茶圣陸羽所創(chuàng)的煎茶茶道。唐宋年間人們對(duì)飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都已很講究，有了一些約定俗成的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮廷茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對(duì)茶飲在修身養(yǎng)性中的作用也有了相當(dāng)深刻的認(rèn)識(shí)。

　　茶道被譽(yù)為道家的化身，但我個(gè)人覺得，茶道于每個(gè)人都有不同的意義，和尚有和尚的道，百姓有百姓的道，天子有天子的道，千人千面，茶道對(duì)于每個(gè)人來說都是不同的，從歷史的角度來看，大致可分為四類。

　　貴族茶道，由貢茶演變而來的茶道，茶葉被列為宮廷貢品，最早可追溯到周武王時(shí)期，距今3000余年，茶葉成為皇家貢品，也因此而成就“國飲地位”，中國就此成為產(chǎn)茶大國，飲茶大國，也為茶道的出現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)，茶葉進(jìn)入皇家宮廷，也失去了其自神農(nóng)時(shí)期，所具備濟(jì)世救人，質(zhì)樸品質(zhì)，鎦金鏤銀、雕龍刻鳳，勞民傷財(cái)，但我們不得不承認(rèn)，其內(nèi)深厚的文化背景，讓它成為了茶道的重要流派，為后世茶道奠定了方向。

　　雅士茶道，如果說貴族茶道，為中國茶道奠定了基礎(chǔ)，那么沒有古代名仕，也就沒有我們后來的中國茶道，是他們最先培養(yǎng)起對(duì)茶的精細(xì)感覺；茶助文思，又最先體會(huì)茶之神韻。是他們雅化茶事并創(chuàng)立了雅士茶道。受其影響此后相繼形成茶道各流派。他們大多是品茶專家，“窮春秋，演河圖，不如載茗一車”，為功名利祿，所勞神的書生文人們，投身于茶，他們比一般人更通曉茶藝，將茶藝進(jìn)行改良，著文傳播；李白“斗酒詩百篇”，但又有幾人能與“詩仙”比肩，能夠“筆落驚風(fēng)雨，詩成泣鬼神。”如“詩仙”那般酩酊大醉，卻能驚風(fēng)雨、泣鬼神，但茶卻令人思勇神爽，筆下生花。茶助文思，興起了品茶文學(xué)，品水文學(xué)，還有茶文、茶學(xué)、茶畫、茶歌、茶戲等；又相輔相陳，使飲茶升華為精神享受，進(jìn)而形成中國茶道。

　　禪宗茶道，因茶有“三德”，僧人多飲茶，并自行種茶、制茶、研制茗茶，是中國茶葉生產(chǎn)的發(fā)展、茶學(xué)的發(fā)展、茶道形成中至關(guān)重要一環(huán)。

　　世俗茶道，明太祖朱元璋，廢茶餅，興芽茶，至此茶葉才真正流入世俗，為大眾所飲用，開啟了茶葉新時(shí)代，茶葉進(jìn)入世俗，沾染人間煙火，茶是雅物，亦是俗物。

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