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喝茶15個(gè)“不可以”，犯錯(cuò)了，要及時(shí)糾正

中國十大名茶：祁門紅茶、武夷大紅袍、凍頂烏龍茶、太平猴魁、西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、君山銀針，每一種的泡法都有所區(qū)別。

什么是寒濕? 寒濕過重為萬病之源，在致病的風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火這六淫邪氣中，中醫(yī)最怕濕邪。 濕是最容易滲透的。濕邪從來不孤軍奮戰(zhàn)，總是要與別的邪氣狼狽為奸。濕氣遇寒則成為寒濕。 冬天是肝氣主導(dǎo)的季節(jié)，肝氣旺易克脾，以致脾胃虛弱，水濕不化，濕

想當(dāng)初喝茶是為了什么，想必很多茶人也無從說起。 其實(shí)喝茶和許多事一樣，也看機(jī)緣，很多時(shí)候都是情不知其所起，一往而深，所以以喝茶的動機(jī)去論高下，有些多余。 喜歡，你就喝了，口渴，你也會喝，友人相邀，又何樂不為。 喝茶這件事，本是風(fēng)雅，但現(xiàn)如今卻

本是一泡好茶，為什么卻被你泡得滋味那么苦澀、香氣那么低沉?甚至讓喝你茶的人都懷疑起這款茶是不是值得買?而又為什么，有些人往往能將一泡很普通的茶，泡出它最好的那一面，讓你相信其實(shí)真的可以買來試試喝? 對的，就是這樣子，這個(gè)就是差距!要把一泡茶泡好

茶湯中的呈味物質(zhì)歸納起來可分為：糖類、氨基酸、酚性物及其氧化產(chǎn)物（主要為茶多酚）、嘌呤堿（以咖啡堿為主）和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡堿對茶葉品質(zhì)影響最大。茶葉滋味是人的味覺器官對茶葉中呈味成分的綜合反應(yīng)。換言之，茶葉的滋味是各種

鐵觀音是我國著名的烏龍茶，屬于十大名茶之一。而鐵觀音最大的獨(dú)特之處就是其觀音韻。由于對于觀音韻在茶界并沒有一個(gè)公認(rèn)的說法，因此有的商家借著這樣的機(jī)會進(jìn)行炒作，將鐵觀音的帶酸作為是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的表現(xiàn)，甚至還夸大其詞。那么到底鐵觀音喝起來帶酸是

泡茶的時(shí)候一沖水，水面就會浮起一層臟臟的泡沫，很多人還沒搞清楚茶沫是什么東西，就由于心理作用用壺蓋把泡沫給刮掉了。茶沫真的有想象中的那么可怕嗎?喝了對身體是否有害? 1、茶沫是由什么造成的? 茶中的茶皂素在起作用 茶皂素是引起茶沫的最主要原因。茶

中國素有禮儀之邦之美譽(yù)，自古以來就有著客來敬茶、以茶待客、以茶為敬的傳統(tǒng)禮俗。茶文化是中華民族優(yōu)秀文化的思想結(jié)晶，充分吸收了傳統(tǒng)文化中以禮之用，和為貴為核心的禮儀文明與行為規(guī)范，而這種禮儀規(guī)范又集中體現(xiàn)在茶藝活動中。 一、鞠躬禮 鞠躬禮是茶

把一個(gè)勞作的完整過程藝術(shù)化、道德化、游戲化，是可以從茶的沖泡中鮮明體現(xiàn)出來的。當(dāng)代人在各種各樣的茶藝茶道表演中，深深地滲透了一個(gè)地域、一個(gè)民族、甚至一個(gè)國家的文化習(xí)俗。 對茶的藝術(shù)的沖泡，便這樣超越了茶的直接的、功利的沖泡，就像品飲茶并非為

很多茶友在購買和沖泡茶葉時(shí)可能常常會有這樣的疑惑：那些附著在干茶上面白色或金黃色的毫毛，以及泡茶時(shí)茶湯上浮著的小茸毛都是些什么?這些茸毛對茶葉品質(zhì)的形成有著怎樣的關(guān)系? 其實(shí)這些茸毛都是來源于茶樹嫩梢的上面，也可稱之為茶毫。嫩梢茸毛不僅是茶樹

原標(biāo)題：春天追求綠茶步伐，聊聊綠茶的保健功效 國際上關(guān)于茶與健康的課題，研究最多的就是綠茶。 要說綠茶的保健功能這么受重視，歸根結(jié)底還是由于綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，最大程度地保留了茶樹鮮葉中最原始的物質(zhì)。 正是因?yàn)檫@些神奇的物質(zhì)，讓綠茶有著其他飲料

單叢茶，按一芽、二三葉采摘標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時(shí)10小時(shí)制作成茶。 歷史上，單叢茶是單株采制的特定名稱;現(xiàn)代概念的單叢茶，是原有單株采制的延伸，有單株采制的、也有單叢品系、單叢品種采制。 名優(yōu)單叢茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)，以

對于現(xiàn)在的人來說，喝茶是一種生活態(tài)度，是一種對生活的極致享受。這便是喝茶的最高境界。 真正了解與喜愛茶的人會將茶與茶具融為一體，比如杯子：在愛茶人眼里，好杯子，就是既要滿足使用的功能又有文化內(nèi)涵底蘊(yùn)。工藝、釉色，與杯體的字畫，每一個(gè)都有著自

之前總有茶友提出質(zhì)疑，說隔夜茶能喝!那么隔夜茶到底是好是壞呢? 許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較危言聳聽的說法是，喝隔夜茶會得癌癥，其實(shí)這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。 隔夜茶之所以一直被認(rèn)為不宜用，是因?yàn)闀r(shí)間過久，維生素大多已喪失。但